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  在炎热的夏天坐月子是非常难熬的,宝妈体虚内热、爱出汗,又不能吃冷饮驱暑,食欲供卵代孕网·喜得贵子代孕网·10道适合夏季吃的自然不好。

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  佳禾在这里给大家奉上几道清爽可口、适合在夏天吃的月子餐,可以做给宝妈吃。

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  粥类

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  薏仁绿豆粥

  

  食材:薏仁50克,绿豆80克,粳米适量。

  做法:

  薏仁用温水提前浸泡3小时左右。把粳米、绿豆洗净,连薏仁一起放入锅中,加适量水煮熟即可。

  南瓜小米粥

  

  食材:南瓜200克,大米、小米适量。

  做法:

  大米、小米淘洗干净放入锅内,加入适量水烧开。南瓜去皮,切成小块,放入锅内,继续煮,待水再次开后,改用文火,慢慢熬至南瓜软烂即可。

  苋菜粥

  

  食材:苋菜1把,糯米60克。

  做法:

  苋菜用水煎,取汁和糯米一起煮熟即可。

  鸡肝粥

  

  食材:鸡肝2副,大米90克,葱1根,姜2片,食盐、酱油适量。

  做法:

  材料洗净,葱姜切末,鸡肝切小丁备用。鸡丁放入碗中 ,加姜末酱油拌匀,腌15分钟。大米放入锅中,加水煮成粥,再加入鸡肝丁,煮熟后加少许盐调味,撒上葱末。关注佳禾,更多干货,佳禾定期更新

  汤类

  排骨冬瓜豆腐汤

  

  食材:排骨一根,冬瓜300克,豆腐2块,葱姜适量

  做法:

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  排骨斩成小段,冬瓜、豆腐切块,葱切段,姜切片。水中倒入一勺料酒,两片姜片,煮开后放入排骨,焯水去掉血沫。焯好的排骨洗干净,放入锅中,加凉水、葱段、姜片。大火煮开后改中小火煮1个小时,然后放入冬瓜,煮20分钟后,放入豆腐。再煮大约20分钟,放入少许盐调味即可。

  凉瓜黄豆排骨汤

  食材:凉瓜(即苦瓜)300克,黄豆100克,排骨一根。

  做法:

  一把排骨洗净剁成小块,凉水下锅,焯水后捞起。黄豆提前泡水,凉瓜洗净去籽切成小块。把排骨,黄豆和凉瓜一同放入砂锅内加适量水。大火煮15分钟,转小火再焖40分钟调味即可。

  小炒拌菜类

  青笋炒木耳

  

  食材:青笋500克,木耳150克,彩椒20克,姜15克,油盐糖各适量,供卵代孕网·喜得贵子代孕网·10道适合夏季吃的生粉适量。

  做法:

  青笋切片,木耳泡发洗净,彩椒和姜切片。锅热放油爆香姜片。下青笋片炒至断生。放入红椒木耳一起翻炒。炒至八成热时,调入适量盐糖。将调好的生粉汁倒入锅中,大火炒匀即可出锅。

  番茄炒牛肉

  

  食材:牛肉250g、番茄2个、葱、姜、料酒、淀粉、盐。

  做法:

  牛肉洗净切片,用酱油、油、水淀粉拌匀,腌置半小时。西红柿切块,葱姜蒜切末;锅里放油,烧至八成热,倒入牛肉,炸至七成熟捞出。锅里放油,放入葱姜蒜炒出香味,倒入西红柿,加盐并用小火翻炒至西红柿出水;西红柿出水时,加入牛肉略炒,炒匀以后盛盘即可。

  黄瓜酿肉

  

  食材:黄瓜一根,瘦肉30克,葱姜适量。

  做法:

  黄瓜洗净去皮,切成5厘米高的小块儿,挖掉中间的黄瓜籽儿。葱姜分别切成末,将瘦肉剁成肉末。将姜葱末,肉末和少许盐倒入碗里搅拌均匀。将肉末填充进黄瓜中,放进蒸锅内,隔水蒸熟即可。

  萝卜缨拌香干

  

  食材:萝卜缨,香干,姜,食盐,芝麻油,白糖。

  做法:

  将香干,在放了盐的沸水中焯烫片刻,捞出冲凉沥干水分,切成小丁。姜切末。萝卜缨去根洗净,在放了盐和植物油的沸水中焯烫10秒,捞出冲凉,用力攥干水分剁碎。剁碎的萝卜缨、香干丁、姜末混合,放盐、芝麻油、白糖,搅拌均匀,静置入味即可食用。

  以上这些月子餐,适合大部分宝妈食用,如果宝妈属于特殊体质,则需要根据宝妈的实际情况专门定制。

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